Ci sono esperienze che profumano di semplicità e allo stesso tempo sanno di festa. La giornata della pizza “come ‘na volta”, in programma sabato 20 settembre 2025 al Parco Natura Aganè, è proprio una di queste. Un pomeriggio che unisce manualità, natura, condivisione e gusto con la convivialità di una cena a tema giro-pizza.
Un invito a rallentare, a sporcarsi le mani di farina, a scoprire i segreti dell’impasto e a vivere il piacere del cibo fatto insieme, come succedeva un tempo nelle famiglie e nelle comunità.
Il programma della giornata
Il ritrovo è previsto per le 14:30. Si parte subito con l’impasto, guidati da chi conosce farine e lieviti e sa raccontarne i segreti. Sarà un momento di apprendimento e di divertimento, con la possibilità di fare domande e scoprire piccoli trucchi da portare a casa.
Alle 16:00 prepareremo le palline e ci concederemo una piccola merenda, perché cucinare insieme mette appetito e voglia di convivialità.
Mentre l’impasto riposa, alle 16:30 inizierà una breve escursione guidata: due ore e mezza circa di cammino, per 4 chilometri e 100 metri di dislivello, alla scoperta delle caratteristiche uniche del territorio che circonda il parco. Un modo per unire l’esperienza culinaria alla bellezza del paesaggio.
Al rientro, verso le 19:00, arriva il momento più atteso: si tirano le pizze!
Un giro pizza speciale
La cena sarà in modalità giro pizza, con quattro impasti diversi e farciture legate al territorio:
- trota affumicata dell’Alta Valle del Chiampo
- carne salada
- formaggio stravecchio
- zucca e funghi
Per concludere, una pizza dolce che sorprenderà tutti. Il tutto accompagnato da una bibita o una birra media inclusa con la partecipazione.
Un’esperienza autentica con posti limitati
Per seguire bene ogni fase e rendere l’esperienza davvero partecipativa, i posti sono limitati a 20 persone. Sarà un pomeriggio di chiacchiere, profumi, mani che impastano e sorrisi condivisi. Una piccola comunità temporanea, che si incontra per preparare e gustare insieme il piatto che più di ogni altro rappresenta l’Italia e la convivialità: la pizza.
📌 Una giornata da pizzaiolo “come ‘na volta”
📅 Sabato 20 settembre 2025
🕑 Ritrovo alle 14:30 – Cena dalle 19:00
📍 Parco Natura Aganè – Monte di Malo (VI)
💰 Iscrizione: 45€ (comprensivo di laboratorio, giro pizza e bevanda)
📞 Prenotazione obbligatoria – massimo 20 partecipanti: 353 4075698
Sarà possibile partecipare anche solo al giro-pizza, con una quota di 20€ (10€ per i bambini sotto ai 12 anni).
Perché partecipare
Perché non è solo una cena. È un’esperienza che unisce tradizione, natura e convivialità, fatta di gesti semplici e autentici: è un modo per scoprire il territorio con occhi diversi, per vivere il parco con calma, per stare insieme e creare ricordi che sanno di forno a legna, di risate e di libertà.
🌿 Ti aspettiamo: porta con te la voglia di impastare, camminare, assaggiare. Il resto lo mettiamo noi.